十升(トオマス)って?

広島市中区流川町にある
「大衆居酒屋 十升(トオマス)」は、
地元の食材や旬の地酒を楽しめるお店。
がんすやせんじがらなどの
広島名物の旨いものを中心とした、
心のこもった手作り料理を
お手頃な価格でご提供しています。
穴子刺し、牡蠣料理、各種レバー料理などといった
こだわりの一品もおすすめ。
普段使いから各種宴会、一人飲みなど、
お気軽にご利用ください。

旬の食材を使用した美味しい手作り料理とお酒を
ご用意してお待ちしております。

広島名物を

牡蠣

広島の牡蠣をご提供しております。
広島湾沖合の大黒神島沖はとりわけ水のきれいな所であり、そこで育成採取された牡蠣は、塩分濃度も高く味に深みがあり身の締まった風味豊かな味わい。
一年中美味しい牡蠣が食べられますが、冬季の旬の時期は牡蠣の食べ比べもできるので、
是非お声かけください。

牡蠣

がんすも

がんすとは、白身魚のすり身に野菜やピリ辛の香辛料
などを入れて混ぜ、パン粉をつけて揚げたものです。
やわらかい中身と外側のかりっとした食感も楽しめ、
お酒のお供にもぴったり。
当店ではご注文をいただいてからパン粉をつけて
揚げるので、出来立てをお楽しみいただけます。

がんす

せんじがらも

せんじがらとは、ホルモンを揚げて干した
シンプルなものですが、歯ごたえがしっかりとあり、噛めば噛むほど口に広がる旨味がたまらない一品。
当店のせんじがらは自家製。
こだわりの味を、是非お試しください。

せんじがら

穴子も

しっかりと下処理を施した穴子はお刺身でもご提供しています。
脂ののった白身を皮目を炙ってわさび醤油で食べるお刺身と、
薄造りにしてポン酢で食べる生ちりの2種類があります。
脂の甘味と、しっかりした歯ごたえをお楽しみください。

穴子

オススメメニュー

◆広島産牡蠣料理

※1人前4~5粒

生カキ酢冬季限定
680円
カキフライ
580円
バターソテー
680円
酒蒸し
680円

◆刺身

穴子の炙り刺し
※生ちりもできます。
700円
ハマチのりゅうきゅう
600円
生ウニ
800円
炙り〆サバ
500円
炙りマヨ〆サバ
500円
鶏わさ
650円
馬刺し二種盛り
700円

◆広島名物

ウニホーレン
1,200円
穴子の揚げ出し
1,200円
穴子の骨せんべい
350円
地だこの天ぷら
650円
白肉の天ぷら
800円
自家製がんす
450円
せんじがら
250円

◆定番メニュー

茹で枝豆
250円
板わさ
380円
出し巻き玉子
380円
牛すじ煮込み
500円

※表示価格は全て税抜きです。

十升までの道順

広島電鉄本線「胡町駅」を出て、
流川通りを平和大通りに向けて約500m直進してください。
左手側に見えてくる「十升」の看板が目印です。

店舗情報はこちら

コースのご紹介

お昼も営業しています。

24時間営業なのでランチ利用もお待ちしております。
また、お食事と一緒に昼から一杯にもおすすめです。
地元のお客様も、観光で来られた方も
お昼の「大衆居酒屋 十升(トオマス)」も
お楽しみください。

お昼のお品書きを見る

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